250 g de farine
200 g de sucre
4 oeufs
1 litre de lait

pruneaux ou raisins

beurre

Préchauffer le four à 200°.
Mélanger les ingrédients du premier groupe.

Beurrer un moule en terre cuite (ou porcelaine ou verre) et y déposer les pruneaux ou raisins. Couvrir de la pâte. Ajouter de fines lamelles de beurre salé.

Cuire environ 1 heure à 200°.